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平菇熟料栽培模式有哪些优缺点?

发布日期:2019-11-27 作者: 点击:

灭菌炉厂家指出这是目前采用比较多的一种原料处理模式,就是对培养基进行较长时间高温灭菌处理,达到培养基内部接近完全无菌的方法。

一、优点:

1、这种模式适合多种原料,培养基灭菌完全,可以大胆加入合理的有机营养如麸皮、米糠、玉米面等,原料配方灵活,产量高,产品品质好;

2、因培养基内部杂菌含量很低,菌棒内平菇菌丝的纯度高,所以出菇期因菌棒内杂菌而导致的子实体病害就很少;

3、因高温灭菌,菌包内部的害虫已经消灭,所以防虫效果好;

4、菌包加工速度快,适合于大规模生产,如果你是一个大型菌包场或工厂化生产企业,那么采用熟料模式生产平菇是必然;

5、可以根据自身情况灵活采用菇体菌种和液体菌种,菌棒质量更高。

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二、缺点:

1、须采用高压灭菌柜、常压灭菌锅炉等高温灭菌设备,特别是目前对环保的要求较高,更加大了高温灭菌的成本;

2、接种费劲,有条件的企业须采用净化设备进行接种操作,接种成本高;一般种植户须用接种箱、接种帐、无菌室等药物熏蒸方法接种,劳动强度大;

3、这种模式接种操作不严,会导致大面积的杂菌污染,在发菌后期也会因环境不合适导致大面积的杂菌污染,例如我们在生产中很讨厌的链孢霉,特别容易在熟料菌袋上生长;

4、小规模生产,利用大棚发菌,没有加温设备,在低温季节,菌袋生长速度会很慢不均匀,容易造成菌丝还没有长满菌包就出菇的现象;

5、熟料栽培配方中加入化肥如尿素、二铵等要谨慎,如果原料是拌好料直接装包,我看化肥就没有必要添加了;

如果种植规模不算很大,在采用熟料模式的情况下,也可以考虑采用下面的几种模式试试。



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