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床栽鸡腿菇的技术有哪些要点?(一)

发布日期:2018-10-05 作者: 点击:

一、培育料配方

棉籽壳46%、玉米芯42%、磷肥1 %a、麦麸10%、生石灰粉3%、三元复合肥2%、石膏2%,料水比为1∶13(体积比)按惯例发酵1周备用。

二、克己床架与装菇 

用竹竿或木棒、木板等在大棚内搭成宽1.2米、层距离约50厘米、长10米左右的床架,共三层。选用26厘米×35厘米×0.005厘米的聚丙烯塑料袋。用金星消毒液200倍液浸泡1分钟后取出,将菌种整成花生粒巨细,摊开,待料温降至30℃以下时装袋,3层菌种2层料,即袋两端两层种,中间1层种,种外两层料,袋装料长25厘米左右,每袋约1千克,共装1000袋。菌种用量为干料的15%,把装好的菌袋置于棚内床架上发菌培育。待菌丝开端吃料后,用针在3层菌种周围打圈刺数十个小孔,以利增氧。20天左右菌丝长满全袋。把长满菌丝的菌袋立放在床架上排实,上面袋口打开立起,然后覆土约3厘米厚。盖一层地膜,以利保温保湿。

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三、覆土 

因为鸡腿菇具有菌丝不接触土不出菇之特色,所以有必要覆土。灭菌炉厂家指出覆土材料用50%的田园土,40%的河淤泥土,8%的草木灰,另外加1%~2%的石灰粉混合拌匀,最终用水喷湿,含水量为60%~70%,应把握捏之成团,掉之能散为极限。覆土厚度一般在3~5厘米,土粒巨细不超越直径2厘米为最佳。堆在一起用薄膜盖严,顶上做成凹形,放容器加甲醛和高锰酸钾气化灭菌48小时,然后散堆放气3天备用,不行淋雨。

四、温度条件 

菌丝成长的温度规模为3~35℃,最适为22~28℃,菌丝抗寒不抗高温,35℃以上菌丝呈现自溶现象。子实体成长的温度规模为9~26℃,9℃以下易死亡,28℃以上易开伞自溶。在16~20℃子实体发作量多,成长快,产值高,20℃以上品质开端下降。气温20~27℃,10天左右菌丝可长到土表,此刻可去膜。


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