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降低香菇的畸形率有哪些方法?

发布日期:2018-05-02 作者: 点击:

袋料香菇偶然会出现如“蜡烛菇”、“荔枝菇”之类的变形菇,尤其是第一批菇更甚。构成变形菇的原因是多方面的,菌种自身和成长环境是构成变形菇的重要原因,但其构成机理大都尚不清。从出产实践中总结,人为采纳如下方法可削减第一批菇的变形率。

一、菌丝培育的菌龄要足

现在出产上运用的香菇菌株有许多是由段木培育菌株驯化而来的,本来习惯12~36个月才出菇的菌株在木屑培育中运用要求5~8个月出菇,往往未到达生理老练,即便外界出菇条件适合也无法正常出菇。关于这样的菌株,在木屑培育中时节组织要让菌丝有满意的培育期。

二、木屑培育基中的碳氮比要适合

氮源的份额过低,香菇产值低;氮源份额过高,长时间处于营养成长阶段,即便条件适合,也常出变形菇。

三、发明香菇适合的出菇环境条件

在光线弱、空气湿度大的条件下易呈现变形菇。灭菌炉厂家表示为了削减香菇出菇的变形率,在生产过程中要特别强调如下几点:

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①、选用驯化成熟或选育成功的香菇菌株,避免使用不明种性的菌株。

②、依据菌株的温型特性和培育地的气候条件,合理精确地组织好出产时节。

③、培育基配方严格依照合理份额,切勿含氮量过高。

④、切勿在菌丝尚未成熟的时候,采用如“惊蕈’’等方法逼迫菌筒出菇。

⑤、出菇场所的环境条件尽量满足香菇子实体成长发育的需求,尤其是光线、通气、空气相对湿度等条件。


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