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姬松茸培育技能盖缘有菌暮碎片

发布日期:2018-02-21 作者: 点击:

姬松茸(a.b.m)归于蘑菇科蘑菇属,又称小松菇、巴西蘑菇。该菇原产美洲,灭菌炉厂家生善于海岸地带牧场。子实体脆嫩爽口,香味浓郁,特具一种杏仁味,菌盖菌柄皆可食用。姬松茸不只含有多种人体必需的氨基酸、维生素及微量元素,特别是其含有多聚糖蛋白质复含体,为其它菇类之首,故对人体疾病有医治保健成效。咱们从福建引进试种,每平方米可采收鲜菇7.4公斤(最高可达9-10公斤/平方米)。目前日本、东欧等国家已鼓起食用姬松茸的热潮,外商已很多收买,干菇最高价曾达每公斤2美元以上。  

1生物学特性  

1.1形状特征  

姬松茸的子实体比较粗大健壮。菌盖半球形至平展形,直径5-12厘米,灭菌炉厂家外表被覆淡褐色至栗褐色纤维状鳞片,盖缘有菌暮碎片,菌肉厚,白色,受伤后变橙黄免。菌褶离生,较密布,初为乳白色,后肉色,最终黑褐色。菌柄圆柱状,中实,柄基部稍膨大,柄长4-14厘米.粗1-3厘米。抱子印黑褐色,抱子暗褐色。 

 

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姬松茸属中温型菌类,子实体发作温度为17--33℃,成长最佳温度在20--25℃之间。一年组织2次培育,春季3--5月、秋季8--10月为培育适期。

挑选场所 有机姬松茸大棚(也可利用有机双孢菇大棚)应设在地势平坦,水质杰出,远离污染源,周围环境卫生的当地,菇棚应坐北朝南。

准备培育料 按100平方米培育面积核算,需要有机麦草2000千克,灭菌炉厂家干牛粪1500千克,豆饼100千克,石膏40千克,石灰35千克。   堆制培育料 按配方要求将麦草等拌匀,在地上上平铺贴米厚,将河水、湾水或井水(河水、湾水均不能遭到污染)均匀泼洒在料面上,以均匀湿透为准则。将培育料分红10份,按10层建堆,堆长10--15米、宽2米、高15米。当堆温达75℃时进行翻堆,共计翻堆5次,不算翻堆当天,每隔4、5、5、3、2天各翻堆1次。后3次翻堆要弥补洁净、无污染的水,有必要把水分加足调匀,以用手紧握培育料手指缝能溢出2--3滴水为宜。翻堆后用塑料薄膜盖严料堆,密闭36--72小时,料温超越54℃即可进棚。  

培育办理 先铺料10厘米厚,将菌种总量的1/2撒在料面上,用手指插入猜中,稍振荡料的外表,使菌种均匀进入料面下3--7厘米处,用木板或铁锨压实,再铺10厘米厚的培育料,压实,把余下的菌种撒播在料面上,要使整个料面的菌种有30%显露,料面要特别平整。尔后可进行培菌办理。在正常情况下,耕种后15--20天,菌丝长到整个培育料的2/3时即可进行覆土。覆土资料—般选用荒坡草地的地下20厘米处的黏土,过筛晾干,然后制成粗土(占60%)和细土(占40%)。覆土厚3--3.5厘米,其间细土厚1厘米,粗土厚2--2.5厘米。覆土后第2天喷水,表土湿度以手捏成形而不散开、不黏手为宜。出菇办理在适宜的条件下,从覆土到菌丝长满培育料需20--25天。当覆土层外表有绒毛状菌丝构成,且粗土粒上构成菌丝束,呈现米粒巨细的原基时应喷重水1次,一起,加大通风量。当菇蕾长至黄豆大时,每天喷水2--3次,坚持土层湿润,待菇蕾长至直径2厘米左右时停止喷水。出菇期间棚内温度应坚持在20--25℃,空气相对湿度坚持在85%--90%,应尽量避免温差过大。  

采收 姬松茸耕种后40天左右出菇,当菌盖外缘与菌柄未分离,盖外表呈黄褐至浅棕色,有纤维状鳞片,菌幕未破时采收为宜。每潮出菇周期为7--10天,一般可采收4--6潮菇。


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